Cookies chocolat et noix de coco

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Des biscuits que je fais pour les goûters ou les anniversaires à l'école.

Recette proposée par Veronique Voisin - Weber

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 9 mn
  • 19 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre la moitié du chocolat au bain-marie et détailler le reste en pépites.
  2. 2
    Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver. Par ailleurs, mélanger la cassonade et le sucre. Réserver.
  3. 3
    A l'aide d'un batteur électrique, fouetter le beurre mou et y ajouter le mélange sucre-cassonade. Verser quelques gouttes de d'extrait de vanille, les oeufs et le chocolat fondu. Incorporer ensuite le mélange farine-bicarbonate-sel sans cesser de battre. Ajouter enfin les pépites de chocolat et la noix de coco râpée. Mélanger à la cuillère.
  4. 4
    Déposer des cuillerées de pâte à brownies, en les aplatissant et les espaçant bien, sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
  5. Pour finir
    Cuire au four 8 ou 9 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Veronique - 20 novembre 2009

Oeufs
Ma suggestion : Oui, il y 2 œufs. J'ai pris la recette lors d'une de ces premières émissions sur M6. Attention, dès qu'on commence à faire cette recette, notre entourage en redemande.

Signaler Juju - 19 novembre 2009

Oeuf ?
J'ai trouvé un autre site avec une personne qui dit avoir récupérer exactement la recette du chef Lignac. Par contre, il n'y a pas d'œuf. Pourquoi est-ce que vous en avez rajouté ? Ça apporte en moelleux ?
Merci pour votre réponse. J'essaye les cookies demain !

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