Recette Ma mayonnaise

8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Carole Machi

C'est la recette de ma grand-mère

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 oeuf
• 2 cuillères à café de moutarde forte
• sel,poivre
• huile
• maggie

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 5 mn

 

Préparation Ma mayonnaise

1Séparer le jaune du blanc d'oeuf et garder le jaune.
Mettre le jaune d oeuf, sel, poivre, maggie et moutarde dans un saladier.

2Prendre un fouet et tourner energiquement toujours dans le même sens.

3Une fois les ingredients mélangés, ajouter petit à petit l'huile tout en fouettant energiquement et toujours dans le même sens idéalement faire un 8.

4Une fois la mayonnaise bien ferme, ajouter afin qu'elle soit plus légère, un peu de jus de citron ou un blanc monté en neige.

Pour finir... Idéale pour barbecue, on peut y ajouter du ketchup, de l'ail, des cornichons etc.

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Recette proposée par Carole Machi

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Mayonnaise

Sauce tomate au poivron

 

Vos avis sur la recette ma mayonnaise

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Daphné M. sur la recette Ma mayonnaise
  
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  Mayonnaise Elle est super bonne mais il faudrait quand même indiquer les proportions.
  
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• L'avis de Seb Perso sur la recette Ma mayonnaise
  Enfin une recette de mayonnaise qui marche ! Tout est dans le titre, recette parfaite et gout extra
  
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• L'avis de Prescillia Cavalieri sur la recette Ma mayonnaise
  Très bonne Nikel rien a dire très facile a faire merci
  Ma suggestion : Pour éviter les douleur aux bras a force de tourner utiler un fouet électrique ces plus facile : )
  
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• L'avis de Maurice Martin sur la recette Ma mayonnaise
  Merci Sans problème, idéal, merci !
  
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• L'avis de Estelle Renard sur la recette Ma mayonnaise
  Maggi C'est la bouteille arôme saveurs de la marque Maggi, une sorte de sauce soja à la française, très utilisée en cuisine surtout par nos mères et grands-mères. Quelques gouttes dans la mayo, la vinaigrette, les omelettes, sur un riz nature, etc. Très bon !
  
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