Tarte fine aux fraises et au vinaigre balsamique

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Une tarte aux fraises originale !

Recette proposée par Céline Shazz

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • une dizaine de fraises
  • 1 poignée de pistaches émondées non-salées
  • 100 g de vinaigre balsamique
  • 100 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Le vinaigre : dans une casserole, mélangez le sucre et le vinaigre. Portez le mélange à ébullition jusqu’à ce qu’il épaississe (il doit avoir la consistance d’un sirop).
  2. 2
    La tarte : préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à la fourchette. Faites précuire la pâte feuilletée pendant quelques minutes.
  3. Pour finir
    Quand le caramel est prêt, versez-le sur la pâte feuilletée. Répartissez ensuite les fraises. Parsemez les pistaches concassées. Faites cuire 20/30 minutes à 150°C (à adapter selon la puissance de votre four).

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