Recette Mousse de thon

Recette proposée par Isabelle Faure

Si vous avez des amis qui viennent prendre l'apéritif chez vous et si vous voulez ajouter une petite touche différente : cette mousse est parfaite !

4 / 5  (18 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 boîtes de thon albacore ou thon blanc au naturel
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • un filet d'huile d'olive
  • 1/2 citron pressé
  • sel et poivre
  • épices (cumin ou paprika selon les goûts)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation Mousse de thon

1 Passer le tout au mixer jusqu'à ce que la préparation prenne la consistance d'une crème (si la mousse paraît trop 'sèche', ajouter une cuillère de crème épaisse).
2 Réajuster l'assaisonnement à son goût.
Pour finir
A tartiner sur des toasts viennois grillés, du pain de seigle, de campagne...

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Avis sur la recette Mousse de thon

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Note moyenne :

4



(18 avis)

douchka -  1 décembre 2014

Pour que vous puissiez goûter encore longtemps cette délicieuse recette, privilégiez du thon pêché à la ligne ou à la canne (l'info doit être marqué sur la boîte): c'est à l'heure actuelle la meilleure manière de consommer du thon durablement tout en protégeant les emplois des artisans pêcheurs. Evitez le thon pêché sur DCP (Dispositifs de Concentration des Poissons), imposé (mais sans aucune information aux consommateurs) par les grandes marques agro-industrielles. Toutes les informations : https://www.youtube.com/watch?v=Jb5tN_yJNHM

tigrou - 19 novembre 2014

ma suggestion: je remplace les 2 boites de thon par 2 boites de miettes de crabe

medilan - 14 février 2014
Excellent

Mousse de thon Mousse de thon
vrai régal , très facile et très rapide

Ma suggestion : j'ai mis dans une terrine la mousse avec des petits pains a toast à côté les invités ce sont servis comme ils voulaient et pour moi moins de travail

helene.m99 -  7 novembre 2013
Excellent

Mousse de thon
rapide et délicieux avec des gressins, pour un apéro-rapido quand on a rien d'autre sous la main !
Ma suggestion : Un peu de curry dedans....

Nouna - 17 juillet 2013
Pas mal

Excellent
rehauss? d une pointe de piment confit
Ma suggestion : ..

Priscilla -  5 juillet 2013
Très bien

Hum
Ma suggestion : Aucune

Karin  - 16 juin 2013
Bien

Un petit plus
Super .. Mais encore mieux si on ajoute du Boursin !!

Angelique -  9 mars 2013
Excellent

Très simple très bon

fredericclaret@orange.fr - 25 août 2012
Excellent

Mousse de thon

delphine_r36 - 11 juillet 2012
Excellent

Un regale si bien épicé