Recette Cake noisettes et café

3 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Un essai et franchement, il est plutôt réussi...

Facile

Pour 6 personnes :

• 160 g de noisettes en poudre
• 200 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 10 cl de café
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 125 g de beurre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Cake noisettes et café

1Mettre le four à préchauffer thermotstat 6 - 180°C. Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs, les noisettes et le café.

2Verser ensuite la farine et la levure ensemble. Bien mélanger. Verser dans un moule à cake antiadhésif et mettre à cuire 40 minutes.

3A la sortie du four, laisser un peu refroidir et démouler ensuite.

Pour finir... Avec un coulis au café ou un peu de crème chantilly, avec le café, c'est un régal. Il est moelleux à souhait... Ici, tout le monde l'a trouvé délicieux.

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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer (48 recettes)

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Carrot cake

Pain aux fruits secs

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Elsa Taglang sur la recette Cake noisettes et café
  Délicieux ! Léger, excellent, tout le monde l'a adoré ! Le goût de café était peu prononcé. La prochaine fois, je ferai un café plus serré. Par contre, le coulis de café est beaucoup trop sucré et devient dur en refroidissant.
  Ma suggestion : Servir avec de la glace vanille ! Délicieux par ce beau temps.
  
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• L'avis de Nathalie Duverger Barrouyer sur la recette Cake noisettes et café
  Réponse pour Mary-laurence Bas Pour le coulis de café : - 170 g de cassonade (sucre roux) si possible mais sinon du sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de café soluble ou une petite tasse de café très fort. Faite chauffer à feu doux 180 ml d'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète de celui-ci ; porter à ébullition puis laisser frémir 15 minutes sans remuer; quand le sirop a épaissi, incorporer le café soluble (ou la petite tasse de café), bien mélanger.
  
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• L'avis de Mary-laurence Bas sur la recette Cake noisettes et café
  Coulis de café ? Il a l'air bien bon ce cake mais comment faites-vous votre coulis de café ?
  
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