Soupe à la courgette

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Une recette que ma grand mère me faisait... cela rapelle le bon vieux temps.

Recette proposée par Veronique Videcoq

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les courgettes en rondelle en prenant soin de ne pas l'éplucher.
  2. 2
    Faire bouillir les 2 l d'eau et y plonger les courgettes.
  3. 3
    Une fois cuites, mixer le tout.
  4. 4
    Ajouter, les crèmes de gruyère, saler, poivrer à votre convenance.
  5. Pour finir
    Servir chaud. L'ajout de croûtons n'est pas déconseillé.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(33 avis)

Signaler Poularde - 13 novembre 2017
Très bien

très bon ! un petit plus hyper sympa : après la cuisson des courgettes ajouter de la roquette fraîche (pas mal) et passer au mixer plongeant et ajouter du parmesan...

Signaler Monique - 19 novembre 2016
Excellent

Signaler Melody -  2 avril 2015
Très bien

J'ai suivis l'exemple de Marie Claire et j'ai mis une pomme de terre et deux courgette pour 1 l d'eau l'avis de ma maman elle est excellente ?

Signaler anne-claire_v - 22 décembre 2012
Très bien

super bien aime par les enfants
Ma suggestion : j'ai pris la vache qui rit et j'ai rajoute un pomme de terre

Signaler aurore_m6 - 11 octobre 2012
Très bien

soupe a la courgette
Une soupe trés bonne.

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