Clafoutis d'oignons au bacon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir les oignons à feu doux dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et fondants. Placez dans une assiette creuse du papier absorbant et mettez-y les oignons pour éliminer au maximum le gras.
  2. 2
    Faites revenir le bacon en utilisant la même poêle sans ajouter d'huile. Placez dans une assiette creuse du papier absorbant et mettez-y le bacon pour éliminer au maximum le gras.
  3. 3
    Préchauffez le four à 170° (thermostat 5-6).
  4. 4
    Dans un grand bol, battez les jaunes et l'oeuf entier, la crème et le gruyère. Ajoutez à la préparation les oignons et le bacon. Versez la préparation dans un plat antiadhésif.
  5. Pour finir
    Faites cuire pendant 20 à 40 minutes (lorsque le plat gratine).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler christelle - 10 octobre 2013
Très bien

clafoutis d'oignons au bacon
délicieux mais un peu écoeurant.

Signaler Nicolas - 16 février 2013
Très bien

Délicieux
Facile a faire,pour me simplifier la vie j ai pris 200g d oignons congelé.attention très peu de sel car le Bacon et déjà salé a la base.plat simple et extra même pour les novices

Signaler Andréa - 19 août 2012
Très bien

Fondant et goûteux.
Un idée originale et rapide pour un déjeuner léger. Toutefois, j'ai prolongé la cuisson de 20 minutes pour que le clafoutis soit bien doré.
Ma suggestion : A servir avec une salade verte.

Signaler ANNICK KENNEDY - 31 janvier 2012
Excellent

Clafoutis d'oignons au bacon
Excellente recette.
Ma suggestion : J'ai juste rajoute un peu de farine au melange d'oeufs, utilise moite lait et creme.

Signaler Chantal - 29 avril 2008
Excellent

Très bon
Une autre façon de cuisiner les oignons. Tout le monde a adoré.

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