Fondants chocolat-café

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De gâteaux moelleux au goût délicatement corsé de chocolat et de café.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux et faire fondre à feu moyen, au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre, en remuant régulièrement.
  2. 2
    Hors du feu, ajouter le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse, puis incorporer les oeufs un à un, en alternant avec la farine, et terminer par le café soluble.
  3. 3
    Verser la pâte dans des moules individuels et faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant environ 25 minutes.
  4. Pour finir
    Laisser tiédir un peu avant de démouler et servir chaud.

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