Recette Confiture de citron

9 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

A faire tout les ans.

Facile

Pour 8 personnes :

• Pour 1 kg environ de Confiture
• environ 20 citrons non traités (selon la grosseur des citrons)
• 500 g de sucre avec pectine (sucre à confiture).

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Confiture de citron

1Laver et brosser les citrons. Peler superficiellement les citrons à l’aide d’un épluche légumes (zeste). Presser tous les citrons garder le jus et jeter les peaux (afin de les presser plus facilement et, pour exprimer le jus complètement, passer les citrons quelques instants à l'eau chaude).

2Faire blanchir les zestes dans l'eau bouillante. Laisser cuire 10 à 15 minutes. Les égoutter, hacher la moitié au moulin à légumes, détailler le reste en julienne (les couper en fines lanières).

3Mélanger les ingrédients et les mouiller avec le jus des citrons. Peser et ajouter le poids égal en sucre.

4Faire cuire sur feu doux en remuant fréquemment pendant 20 minutes à la cuillère de bois. Vérifier la cuisson.

5Mettre la confiture en pots, fermer de suite et ranger à l'envers jusqu'au lendemain.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Confiture de lait au chocolat

Confiture de mirabelles et rhubarbe

 

Vos avis sur la recette confiture de citron

  9 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Maryse sur la recette Confiture de citron
  Une recette de plus ajoutée à mes confitures Un plaisir à faire, rien de plus simple et un résultat sans surprise pour ceux qui aiment l'acidité
  Ma suggestion : Pour plus de facilité prendre un zesteur, il sera inutile d'hacher et de détailler en julienne le zeste de citron
  
  Signaler un abus
• L'avis de Hélène Bader sur la recette Confiture de citron
  Confiture de citron Inmangeable, j'ai mis poids de sucre égale et encore 2 c à soupe d'assugrine mais toujours beaucoup trop acide
  
  Signaler un abus
• L'avis de Ninon sur la recette Confiture de citron
  Pour les amateurs de citron mais pas de confiture Recette intéressante, mais elle reste trés acide.
  Ma suggestion : Faire dégorger les citrons dans plusieurs eaux avant d'en extraire le jus.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Elise sur la recette Confiture de citron
  Super Rapide, économique, très bonne, cette confiture s'utilise avec tout (desserts, fromage de chèvre, plats, etc.).
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jacques sur la recette Confiture de citron
  J'adore cette confiture J'ai mis moitié citrons jaunes et moitié citrons verts. Pour les zestes, seulement 10 citrons (5 verts et 5 jaunes) coupés en lanières, que j'ai laissées telles quelles. Puis j'ai suivi la recette.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

16 avis

Recette fruit kaki

Ingredients : Kaki, Mélisse, Citronnelle, Pamplemousse, Sucre

31 avis

Confiture mirabelle

Ingredients : Mirabelle, Sucre semoule, Jus, Citron

3 avis

Recette confiture de kiwis

Ingredients : Kiwi, Miel, Sucre vanille, Sucre

11 avis

Melon fruits

Ingredients : Melon, Sucre

Recette confiture de quetsches

Ingredients : Sucre semoule

15 avis

Recette confiture de mangues

Ingredients : Mangue, Citron vert, Gousse de vanille, Sucre

28 avis

Recette confiture nefles

Ingredients : Nèfle, Mûre, Eau, Sucre

102 avis

Recette rhubarbe confiture

Ingredients : Rhubarbe, Confiture, Sucre

Cookies chocolat noisettes et pralin

Ingredients : Pralin, Pepites chocolat, Noisette, Levure, Cafe

Plancha poulet

Ingredients : Chili, Piment, Poulets, Huile d'olive, Poivre

7 avis

Parmentier de canard au foie gras

Ingredients : Canards, Foie, Cuisse, Confite, Puree

1 avis

Recette hamburger de polenta a la ratatouille

Ingredients : Semoule, Concentré de tomates, Aubergine, Basilic, Thym

 

     23 avis

Roses anciennes

Ingredients : Citron, Sucre

Recette tranches d agrumes confites

Ingredients : Citron, Sucre

     3 avis

Blanc de poulet champignon

Ingredients : Cuisse, Champignon paris, Poulets, Vin blanc, Creme fraiche

Pate truite

Ingredients : Truite, Baguette, Poivre noir, Pains, Citron vert

Thon grille

Ingredients : Gingembre frais, Mangue, Sauce soja, Mûre, Thon

Crepe au fromage et a l orange

Ingredients : Crepe, Thé, Zeste, Fraise, Orange

Fruits confits sirop

Ingredients : Genoise, Meringue, Confit, Fruit, Blanc oeuf

     1 avis

Crumble mure

Ingredients : Mûre, Mascarpone, Sucre vanille, Creme, Amande

     6 avis

Fondant exotique a l avocat

Ingredients : Cinq épices, Beurre cacahuete, Avocat, Lait coco, Citron vert

Caramel dur

Ingredients : Reinette, Compote pomme, Caramel, Noix, Creme liquide

     13 avis

Buche a la creme fraiche et aux framboises

Ingredients : Liqueur de framboise, Gelee groseille, Framboise, Sucre glace, Creme

     8 avis

Recette lasagnes au saumon

Ingredients : Homard, Lasagne, Emmental, Epinard, Saumon

Recettes liées à confiture de citron