Recette Escargot de viande hachée
Préparation Escargot de viande hachée
Recette proposée par Tania Wurtz
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Plat préféré de mes enfants...
1Préparation de la pâte : mélanger les oeufs avec la farine pour former une pâte à nouilles consistante. Dérouler la pâte pour former un rectangle.
2Préparation de la farce : dans un récipient mélanger tous les ingrédients: viande hachée, sel, poivre, persil, et échalote(finement emincée).
3Etaler cette farce sur la pâte rectangulaire.