Pâté chinois : la recette facile

Name: Pâté chinois : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Recette canadienne
Ingredients: 250 g de boeuf haché maigre; 3 pommes de terre de taille moyenne; 1/2 oignon haché fin; 284 ml de maïs en crème; paprika (facultatif); 30 ml à 45 ml de lait; 5 ml d'huile (facultatif); sel, poivre au goût

3.5 / 5 basé sur 5 avis

Imprimer

Le pâté chinois est une recette traditionnelle québécoise réalisée à partir de maïs, de viande et de pommes de terre.

Dominique Vo

1recette
postée

Ingrédients

250 g de boeuf haché maigre
3 pommes de terre de taille moyenne
1/2 oignon haché fin
284 ml de maïs en crème
paprika (facultatif)
30 ml à 45 ml de lait
5 ml d'huile (facultatif)
sel, poivre au goût

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Faites bouillir de l’eau salée pour la cuisson des pommes de terre. Les éplucher. Couper les pommes de terre en quartiers. Plonger les pommes de terre dans l’eau salée et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient à point.
2 Couper les oignons. Faire revenir les oignons dans la poêle. Faire cuire le boeuf haché dans la poêle avec des oignons.

3 Mettre la viande dans un petit plat allant au four.
Pour finir
Étendre le maïs en crème sur la viande. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 8). Ecraser les pommes de terre. Ajouter du lait et bien assaisonner. Couvrir la viande hachée et le maïs en crème de purée de pomme de terre en se servant d’une maryse. Saupoudrer de paprika, cuire au four environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pâté chinois : la recette facile

Dominique Vo

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis