Recette Clafoutis tomates, courgettes et mozarella

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Recette proposée par Virginie Casarotto-Colins

Un clafoutis gorgé de soleil qui plaira à tous !

Facile

Pour 4 personnes :

• 2 grosses courgettes
• 5 tomates
• 2 boules de mozarella
• 2 pincees d'ail en poudre
• 80 g de parmesan râpé
• 2 oeufs
• 20 cl de creme fraîche liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• herbes de Provence
• sel, poivre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Clafoutis tomates, courgettes et mozarella

1Epluchez les courgettes. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles. Faites-les dégorger une dizaine de minutes sur une feuille de papier absorbant.

2Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Coupez la mozarella en tranches fines (essayez de les faire de la même taille que les rondelles de courgettes et tomates).

3Fouettez les oeufs et la crème dans un bol. Salez, poivrez, ajoutez l'ail en poudre et les herbes de Provence. Huilez le plat à gratin.

4Intercalez des tranches de tomates, courgettes et mozarella. Placez dans le sens inverse une deuxième couche de légumes et de fromage intercalés.

5Versez le mélange à l'oeuf. Saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.

Pour finir... Accompagne à merveille gigot, rosbeef et grillades.

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Recette proposée par Virginie Casarotto-Colins (7 recettes)

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Poêlée de poivrons et courgettes à la marocaine

Flans de légumes

 

Vos avis sur la recette clafoutis tomates, courgettes et mozarella

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• L'avis de Stella Augy sur la recette Clafoutis tomates, courgettes et mozarella
  Clafoutis Excellent!!!!! Merci
  
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• L'avis de Vanessa Coco sur la recette Clafoutis tomates, courgettes et mozarella
  Délicieux Très bon et facile a faire. J'ai ajoute des courgettes.
  Ma suggestion : Ne Pas Hésiter A Assaisonner Car La Mozzarella C'est Un Peu Fade.
  
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• L'avis de Isabelle Cornebois sur la recette Clafoutis tomates, courgettes et mozarella
  Super pour un accompagnement estival d'une bonne grillade
  Ma suggestion : Il m'a fallu 3 boules de mozzarella (3 x 125 g) et environ 55 min de cuisson.
  
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• L'avis de Laetitia sur la recette Clafoutis tomates, courgettes et mozarella
  Un régal Accompagnement délicieux : super avec des grillades , léger et très estivale .
  
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• L'avis de Marie-louise Benazzouz sur la recette Clafoutis tomates, courgettes et mozarella
  Doudou Jolie présentation- recette facile
  Ma suggestion : La cuisson doit être plus longue ajouter un bon quart d'heure où blanchir les courgettes avant de les placer avec les autres ingrédients.
  
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