Recette Quiche au thon et au maïs

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Quiche au thon et au maïs
Recette proposée par Corinne Keck
Ma recette préférée, pour changer de la quiche lorraine. Essayez et vous m'en direz des nouvelles...
Pour 6 personnes :
  • 1 gros oignon
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 boîte de maïs en grains
  • 1 pâte à tarte toute prête (brisée ou feuilletée)
  • 2 oeufs
  • 1 pot de 25 cl de crème fraîche
  • un peu de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • muscade moulue
  • un peu de beurre ou de margarine
  • Pour décorer, au moment de servir :
  • ciboulette fraîche ou persil séché
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Quiche au thon et au maïs

1Emincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu de beurre ou de margarine, jusqu'à obtention d'une belle couleur, mais ne les faites pas griller.

2Etalez votre pâte dans le moule, et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Déposez les oignons,le thon et le maïs.

3Préchauffez votre four Thermostat 6-7 ou 180°C-200°C.
Préparez le "flan", en battant les oeufs avec la crème fraîche, sel, poivre et muscade moulue. Versez la préparation dans le moule. Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez.

4Cuisez pendant 35 minutes en surveillant.A la sortie du four, parsemez avec la ciboulette.

Pour finir... Servez accompagné d'une salade verte.
 
Recette proposée par Corinne Keck

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