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Recette Persillade à la moelle de boeuf
Recette proposée par Valérie Barbillon
Quel bonheur ! Cette persillade est excellente avec un filet de boeuf, une entrecôte ou une belle pièce de boeuf à griller !
Préparation Persillade à la moelle de boeuf1Dans une casserole d'eau, faites blanchir les os à moelle 1 minute. Sortez les os et laissez refroidir quelques instants. Prélevez la moelle.
Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)
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