Recette Tatin d'endives au comté
Recette proposée par Valérie Barbillon
Superbe plat unique qu'on accompagne d'une grosse salade. C'est excellent !
Préparation Tatin d'endives au comté1Enlever les premières feuilles abimées des endives et les couper en petits morceaux. Dans une sauteuse, faire revenir au beurre les endives afin de les faire braiser (voir une autre recette que j'ai mise en ligne). Saler légèrement et poivrer. Remuer régulièrement pour que les endives n'attachent pas et les faire dorer. Arrêter la cuisson.
Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)
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