Tarte courgettes, chèvre, cumin, saumon

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Le mélange ail-origan-courgette est délicieux.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper en petits morceaux les 2 gousses d'ail. Eplucher les courgettes et les couper en fines tranches.
  2. 2
    Dans une sauteuse, mettre 1 cuillère d'huile d'olive, l'ail et l'origan. Y jeter ensuite les tranches de courgettes et le vin blanc. Laisser cuire 5 à 10 minutes.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le lait, la Maïzena, le fromage de chèvre et les graines de cumin. Fouetter.
  4. 4
    Couper en petits morceaux les tranches de saumon.
  5. 5
    Dans un plat à tarte, déposer la pâte brisée, puis les courgettes, puis le saumon et ensuite recouvrir du mélange oeufs-lait-fromage. Rajouter du gruyère râpé.
  6. Pour finir
    Enfourner dans le four préchauffé et laisser cuire à 210°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Catzen64 - 24 novembre 2013
Excellent

Tarte saumon courgettes chèvre

Signaler michele30 - 16 novembre 2011
Très bien

très bon
Très bonne tarte, je n'avais pas de chèvre frais, que de la bûche, je l'ai ajouté au dessus de la tarte après avoir mis mes courgettes et mon saumon, à refaire, je la garde dans mon livre
Ma suggestion : Ajouter du sel à la préparation car pas assez relever pour notre part

Signaler laurine-d62 -  5 octobre 2011
Excellent

tarte courgettes chevre et saumon
trop bon!!!!!
Ma suggestion : je l'ai fait avec de la pate feuilletée que j'avais passé 10 min au four avant de déposer les ingrédients!délicieux!!!!

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