Gâteau au chocolat, glaçage aux noix et vermicelles

4 / 5  basé sur 4 avis
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Un gâteau au chocolat qui fait toujours son petit effet.

Recette proposée par Marjo Rie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Sortir le beurre du réfrigérarteur 1 heure à l'avance.
  2. 2
    Casser le chocolat et le faire fondre.
  3. 3
    Mélanger le beurre et le sucre, incorporer ensuite les 4 jaunes d'œufs un à un, puis le chocolat fondu et enfin la farine avec la levure.
  4. 4
    Monter les blancs en neige ferme, les ajouter à la pâte en soulevant délicatement.
  5. 5
    Verser la pâte dans un moule beurré, faire cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 à 35 minutes environ. Démouler le gâteau sur une grille et le laisser refroidir.
  6. Pour finir
    Pour le glaçage : casser le chocolat en morceaux, le mettre dans une casserole avec la crème fraîche, faire chauffer en mélangeant à la spatule en bois. Laisser tiédir. Verser la préparation au centre du gâteau, étaler à la spatule souple. Décorer le dessus avec les cerneaux de noix et les vermicelles.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Sabrina - 25 février 2016

Merci beaucoup pour cette recette Marjorie par compte quand je les produit chez moi j'ai mais je n'arrivais pas du tout à faire le glaçage comme tu l'as fait sur la photo

Signaler youyou -  4 juin 2015
Excellent

delicieux le Gâteau au chocolat

Signaler Natalou - 24 novembre 2013
Bien

Gâteau au chocolat
Mortel !
Ma suggestion : J'ai utilisé du chocolat au café et couvert de chocolat noir.

Signaler Fab - 11 mai 2011
Excellent

A tomber par terre
Je l ai fais sans le glaçage pour mes deux loustiques de 20 mois et 6 ans, ils se sont régalés!!!!
Merci !
Ma suggestion : Quelque modifications:
120 Gr De Farine, Une Plaque Entière De Chocolat( On Aime Ça Le Chocolat!!!) Et Un Sachet Entier De Levure. Et 150Gr De Sucre Au Lieu De 180 Pour Compenser Le Chocolat En Plus.. Teeerrrrribbbbble!!!!!!!

Signaler Sarah - 13 décembre 2010

Delicieux.
On s'est régalé.. A refaire avec plaisir.

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