Pain d'épices à l'ancienne

4 / 5  basé sur 10 avis
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Un goût unique, rien à voir avec celui du commerce, une saveur à découvrir.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre en pommade (30 secondes au micro-ondes) avec le sucre.
  2. 2
    Incorporer 6 jaunes d'oeufs, puis la farine ainsi que la levure.
  3. 3
    Ajouter 1 cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillère à soupe de quatre-épices et 3 cuillères à soupe de miel.
  4. 4
    Monter les 6 blancs en neige bien ferme, y ajouter 2 cuillères de sucre semoule avant de couper l'appareil.
  5. 5
    Mélanger le tout comme une mousse au chocolat en évitant de casser les blancs.
  6. Pour finir
    Beurrer un moule à cake et le fariner un peu. verser la préparation. faire cuire 1 heure à 100°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler maria - 15 décembre 2016
Très bien

pain d'épice très bon bien meilleur rien avoir celui quand achète

Signaler 32 maria - 15 décembre 2016

je mes pas de miel je fait avec de la melasse brune c'est bien meilleur

Signaler Juju - 23 octobre 2016

Trop de beurre, il est très gars. Réduire le beurre !!

Signaler Iris - 20 juin 2016
Bien

Pour ma part, je met de la vergeoise Alan place du sucre et de l anis vert en plus des épices . A tombé !!!

Signaler Kenza - 20 juin 2016
Excellent

Succulent si vous lisez mon commentaire et vous êtes fan de pain d epices regardez le pain d epices de Reims merci

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