Vin chaud aux épices et agrumes

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Il a fait fureur à mon réveillon du Nouvel An...

Recette proposée par Blandine Berbach

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. Couper le tiers de l'orange en petits morceaux et presser le jus du reste de l'orange. Faire de même avec le citron. Ajouter le vin rouge, le vin blanc et l'eau avec les épices et faire cuire à feu doux. Sucrer selon le goût. Ne pas faire bouillir. Faire cuire doucement pendant au moins 1 heure (pour une bonne évaporation des alcools), puis laisser reposer. On peut le préparer l'après-midi pour le soir ou le lendemain et il se garde un à deux jours.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler anne-f16 - 22 septembre 2016
Excellent

Signaler pierrette-r55 - 29 décembre 2013
Très bien

chipie
très bonne recette

Signaler blandine-b37 - 12 décembre 2011
Excellent

réponse
merci pour les avis ;-)
en fait c'est une faute de frappe. la quantité de vin est de 0,75. la recette est pour une bouteille de vin. je proposerais aussi comme vin une cabernet-sauvignon. celui des Ormes de Cambras est parfumé et épicé.

Signaler simone-l59 - 22 décembre 2010
Bien

Vin chaud pour soirée froide
Après avoir goûté, j'ai choisi de remplacer le vin blanc par du whisky et rajouté gingembre, cardamone, sirop d'érable et miel pour diminuer le sucre.

Signaler patrice-m71 - 20 décembre 2010

A mon avis
Je pense que l'auteur de cette recette a voulu dire 3 bouteilles de 75 cl, ce qui me semble raisonnable...

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