Recette Mini tatin de tomate au balsamique

28 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Thibaut Garnier

Facile

Pour 4 personnes :

• 45 g de sucre
• 40 g de vinaigre balsamique
• 40 tomates cerises environ
• 1 pâte feuilletée
• quelques feuilles de basilic frais

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Mini tatin de tomate au balsamique

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire un caramel avec le sucre et le vinaigre balsamique. Verser ce caramel dans les 4 moules.

2Déposer les tomates cerises en les serrant. Couper 4 cercles de pâte feuilletée de la dimension des moules. Les piquer avec une fourchette et déposer chaque disque de pâte sur les tomates. Puis rabattre les bords à l'intérieur.

3Faire cuire 20 minutes. Attendre 2 minutes avant de démouler et décorer avec les feuilles de basilic. Servir aussitôt.

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Recette proposée par Thibaut Garnier (17 recettes)

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Tarte à la tomate

Tarte aux épinards et au chèvre

 

Vos avis sur la recette mini tatin de tomate au balsamique

  28 avis pour cette recette

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• L'avis de Laetitia Buckens sur la recette Mini tatin de tomate au balsamique
  Bon Bonne recette, très simple qu'on peut facilement adapter en ajoutant des oignons confits et du bacon.
  
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• L'avis de Virginie Borgeais sur la recette Mini tatin de tomate au balsamique
  Tartelette Un pur délice
  
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• L'avis de Claire Ritaine sur la recette Mini tatin de tomate au balsamique
  Un regal !! Tres bon et surprenant !
  Ma suggestion : Mettre moins de sucre, 20-25gr pas plus.
  
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• L'avis de Sandrine Crochet sur la recette Mini tatin de tomate au balsamique
  A refaire! Cette recette est très simple et savoureuse! c'est une entrée idéale pour un repas entre amis ou en famille car elle fait son effet!
  Ma suggestion : Comme quelqu'un l'a conseillé plus loin, j'ai fait revenir des petits oignons blancs émincés dans le caramel et j'y ai rajouté du miel. Et avant de recouvrir les tomates cerises de la pâte, j'ai parsemé un peu d'herbes de provence.
  
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• L'avis de Daisy Dinh sur la recette Mini tatin de tomate au balsamique
  Légé Légère, légèrement sucrée, rafraichissant avec les tomates c'est une bonne recette.
  Ma suggestion : Je mettrais moins de caramel pour la prochaine fois.
  
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