Mousse noix de coco au coeur de confiture de lait

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Si vous aimez la noix de coco, laissez-vous tenter par ces petites mousses savoureuses et faciles à réaliser !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper les feuilles de gélatine dans un petit bol d'eau froide.
  2. 2
    Dans une terrine, mélanger le fromage blanc avec le sucre et la noix de coco râpée. Faire tiédir le lait, y dissoudre les feuilles de gélatine essorée. Les incorporer au fromage blanc. Bien mélanger.
  3. 3
    Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel fin. Les incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc.
  4. 4
    Verser la mousse dans des petits pots ou coupes jusqu'à moitié, ajouter la confiture de lait et recouvrir avec de la mousse. Mettre sur le dessus une pointe de confiture de lait.
  5. Pour finir
    Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures au minimun.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler michele_d84 -  4 septembre 2011
Très bien

mousse noix de coco au coeur de confiture de lait
délicieux rien à redire
Ma suggestion : pour les personnes qui n'aiment pas trop sucré ,supprimer le sucre de la mousse

Signaler michele_d84 -  4 septembre 2011
Très bien

mousse noix de coco au coeur de confiture de lait
très bon ,agréable au gout
Ma suggestion : supprimer le sucre dans la mousse pour ceux qui n'aiment pas trop sucré

Signaler Lidwine - 15 juillet 2009
Très bien

Très bon.
Délicieuse recette, je l'ai faite pour le dessert du repas dominical, et on c'est régalé.

Signaler Chantal -  4 février 2009
Excellent

Excellent
Excellent, je l'ai faite et je la referai !

Signaler Christine - 14 novembre 2008
Très bien

Excellent
Je lai fait avec du Nutella à la place de la confiture de lait car je n'en avais pas et cela a ravi mes invités, moi qui n'aime pas le fromage blanc je me suis régalé.

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