Recette Bricks aux deux légumes et au chèvre

Recette légère qui peut être servie en entrée comme en plat principal.

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation Bricks aux deux légumes et au chèvre

1
Bricks aux deux légumes et au chèvre : Etape 1
Éplucher et couper les tomates en rondelles ni trop fines, ni trop épaisses. Réserver. Couper également la gousse d'ail. Réserver.
2
Bricks aux deux légumes et au chèvre : Etape 2
Retirer la peau de la buche de chèvre ainsi que les entames. Écraser ce morceau dans un bol à l'aide d'une fourchette.
3
Bricks aux deux légumes et au chèvre : Etape 3
Y ajouter le yaourt entier (ou l'équivalent en crème liquide) et l'ail préalablement écrasé. Bien mélanger.
4
Bricks aux deux légumes et au chèvre : Etape 4
Râper la courgette. Couper l'oignon en rondelles.
5
Bricks aux deux légumes et au chèvre : Etape 5
Sur 1/2 feuille de brick, déposer une rondelle de tomate au milieu. Disposer une rondelle d'oignon sur la tomate. Puis poser dessus 1 cuillère à soupe de la préparation d'ail/yaourt/chèvre. Enfin déposer sur le tout les courgettes râpées.
Pour finir
Bricks aux deux légumes et au chèvre : Etape 6
Enrouler la préparation, pour cela rabattre les côtés les plus petits sur la courgette. Rabattre les derniers côtés afin de fermer la composition. La retourner, le brick est prêt pour la cuisson. Faire de même pour les autres. Les enfourner dans le four à 220°c (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes (les feuilles de brick doivent dorées)

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Avis sur la recette Bricks aux deux légumes et au chèvre

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Note moyenne :

4



(3 avis)

aurore-f77 - 21 janvier 2012
Excellent

EXCELLENT
très bonne entrée à refaire avec peu être un peu moins d'ail et d'oignon (mais tout dépend de la taille des ails et oignons...)

Patricia - 14 novembre 2008
Très bien

Facile et rapide
Très facile et rapide à faire. Et surtout très bon.

Nathalie - 19 octobre 2008
Excellent

Humm
J'ai fait les bricks ce midi car j'avais des invités. Merci beaucoup j'ai eu un beau succès c'est léger en entrée avec une salade composée. Franchement bon, je vous les recommande.