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Recette Crevettes flambées au muscat du cap Corse
Préparation Crevettes flambées au muscat du cap Corse1Décortiquez les crevettes et ne laisser que la queue des carapaces. Faire fondre le beurre et faire revenir l'ail et le persil puis mettre les crevettes ; ajoutez l'alcool modérément... et retournez les crevettes pour que les saveurs se mélangent. Enfin ajoutez la crème et réduisez le feu. Quand la sauce est à votre consistance, servez.
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