Pyramide coco

4 / 5  basé sur 18 avis
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Ingrédients

  • 2 blancs d' oeufs
  • 100 g de sucre semoule (150 ml)
  • 180 g de noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites préchauffer le four à 200°C, thermostat 7.
  2. 2
    Battez les blancs en neige avec le sucre ; cela donne une meringue italienne. Quand il sont bien fermes ajoutez la noix de coco.
  3. 3
    Faites des boules avec vos mains, posez-les sur une plaque anti-adhésive et aplatissez le pourtour pour leur donner une forme ou mettez dans des moules en forme de pyramide.
  4. 4
    Faites cuire 8 minutes à 200°C ou plus longtemps si vous mettez moins fort.
  5. Pour finir
    Se conserve très bien dans un récipient hermétique mais ce ne sera pas utile, il n'y en a déjà plus !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(18 avis)

Signaler marcel - 25 octobre 2014
Excellent

Thierry, on bat les blancs en ajoutant le sucre au fur et à mesure. Crétin.
Sinon, super recette

Signaler vanessa-n1 - 26 août 2014
Très bien

Excellente

Signaler SONIA  - 24 avril 2014
Excellent

Excellent !
J'ai juste rajouté une pincée de sel aux blancs d'oeufs et le tout, sucre et blancs d'oeufs sont parfait ! J'avoue, le résultat n'a pas fait long feu un délice !

Signaler darone - 21 octobre 2012
Très bien

délicieux
fait en 5 min + 8 min de cuisson, pour un dessert rapide c'est pratique. Je le referai volontiers
Ma suggestion : problème de cuisson, mais c'est à cause de mon four, je le mettrai moins fort et peut être plus longtemps

Signaler thierry -  7 juin 2011
Médiocre

Mauvaise recette
On ne bat pas les blancs d'oeufs AVEC le sucre mais séparément. Impossible de monter des blancs en neige s'il sont sucré !!! c'est la base !
Ma suggestion : Battre les blancs séparement (évident !) y mettre même une pincée de sel pour faciliter la montée et intégrer ensuite le sucre.

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