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Recette Cannellonis ricotta-épinard

4 sur 588 avis - Note : 4/5
Cannellonis ricotta-épinard
Recette proposée par Elise Gasche
De quoi adorer manger des épinards !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Cannellonis ricotta-épinard

1Epluchez l’oignon et l’ail et détaillez-les. Placez-les dans une poêle huilée et faites-les revenir rapidement. Ajoutez ensuite les épinards hachés surgelés. Laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes. Une fois les épinards cuits ajoutez la ricotta et mélangez. Salez et poivrez si nécessaire.

2Pendant ce temps réalisez la béchamel : Placez le beurre dans une casserole et laissez le fondre, ajoutez ensuite la farine en remuant fortement à l’aide d’un fouet. Vous devez obtenir une sorte de boule. Ajoutez ensuite progressivement le lait jusqu’à ce que la béchamel ait une consistance assez liquide. Salez, poivrez à convenance et ajoutez la noix de muscade. Nappez le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de béchamel.

3Garnissez les rouleaux de cannellonis de la farce aux épinards et disposez-les dans le plat à gratin. Nappez du restant de béchamel, saupoudrez de parmesan et de gruyère puis placez au four à 200°C pendant 30 minutes.

Cannellonis ricotta-épinard : Etape 44Placez le plat sous le gril quelques minutes afin de le faire dorer. Servez chaud.

 
Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vins conseillés pour Cannellonis ricotta-épinard


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Vos avis sur la recette cannellonis ricotta-épinard

4 sur 5  88 avis pour cette recette
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  • L'avis de Anaïs sur la recette Cannellonis ricotta-épinard
    Excellent ! Fin et fondant ! Un vrai délice ! Je garde précieusement la recette.
  • L'avis de Michèle Battisti sur la recette Cannellonis ricotta-épinard
    Miam ! Simple et excellent !
  • L'avis de Nathalie Eschenbrenner sur la recette Cannellonis ricotta-épinard
    Canellonis Très bonne recette
    Ma suggestion : Utiliser 75cl de béchamel
  • L'avis de Cristina Cipriani sur la recette Cannellonis ricotta-épinard
    Canneloni ricotta spinaci Excellent!!!!!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Tros Alba sur la recette Cannellonis ricotta-épinard
    Super !

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