Recette Le Welch

Recette proposée par Guillaume Lesiewiez

Plat du Nord... Hmmm... Mais ce n'est pas pour les petits estomacs !

4 / 5  (18 avis)

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 170 g de Cheddar (fromage anglais)
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de bière Sel
  • Poivre
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 1 tranche de jambon blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Le Welch

1 Faites fondre le cheddar avec la bière, la moutarde, le sel, le poivre dans une casserole, jusqu'à obtenir une pâte.
2 Tremper la tartine de pain de campagne dans la bière.
3 Placer la tranche de jambon sur la tranche de pain dans un petit ramequin ou dans une assiette creuse.
4 Verser le cheddar sur la tranche de pain.
5 fait dorer le plat au four au grill , puis servez chaud avec une bonne bière ;-)
Pour finir
Pption pour les gourmands : placer un oeuf au plat sur le welch.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Avis sur la recette Le Welch

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Note moyenne :

4



(18 avis)

correcteur - 24 septembre 2014

Eviter les fautes SVP

katoune -  7 juin 2014

quelle biere pour le welch?

joce - 21 avril 2014
Excellent

super bon!!

Mes enfants sont du pas-de- calais,et en remplaçant le cheddar par du maroille ,
ont se lèchent les babines.

Odile -  3 mars 2014
Très bien

Deedee cht'i
Rapide, facile & EXCELLENT !!!
Ma suggestion : j'y joins une petite salade d'endives aux échalottes......

Clement - 15 octobre 2013
Très bien

Clem
Très bon
Ma suggestion : Moutarde a l'ancienne

Olivier - 20 mars 2013

Cheddar granuleux
Le cheddar est granuleux car trop cuit

viviane-f25 -  1 décembre 2012
Excellent

receette chti
Ma suggestion : ne rein changer

Pauline - 18 octobre 2012

Très bon
Très bonne recette, le résultat était succulent ! Personnellement je mettrai un petit peu moins de bière la prochaine fois

catherine_l52_jdf -  6 avril 2012
Excellent

délicieux
Surtout ne pas remplacer la tartine par des PDT car ce
ne serait plus un Welch. Par contre pour faire plus chti, je remplace le cheddar
par du maroille. C'est à tomber... et pas à cause de l'odeur

Pauline -  6 avril 2012
Excellent

Welch
Mettre des pommes de terre à la place de la tartine.