Oeuf cocotte aux cèpes

Name: Oeuf cocotte aux cèpes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 20 cl de crème fraîches; 4 oeufs; 2 poignés de cèpes (surgelés, frais bien sûrs mais aussi deshydratés que l'on trouve en grande surface); sel, poivre; petits ramequins passant au four

4 / 5 basé sur 1 avis

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Une recette super facile qui vont émerveiller vos invités à l'improviste...

La Rédaction

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Ingrédients

20 cl de crème fraîches
4 oeufs
2 poignés de cèpes (surgelés, frais bien sûrs mais aussi deshydratés que l'on trouve en grande surface)
sel, poivre
petits ramequins passant au four

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
20 mn
25 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffer le four 180°C ou termostat 6. Placer les ramequins dans un plat pour four, mettre la crème dans le fond des ramequins, juste un "doigt"... mettre les cèpes par dessus. Mettre au four en ajoutant de l'eau dans le plat l'on place les ramequins c'est-à-dire pour les faire cuire au bain marie. Les laisser 10 minutes, pas plus. Les ressortir, saler, poivrer, casser les oeufs à l'intérieur et remettre au four 10 minutes. C'est prêt ! A déguster avec un Beaujolais avce modération.

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