Boulettes picardes

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De délicieuses boulettes de pommes de terre pour accompagner vos plats de viandes !

Recette proposée par Caroline Leroy

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes de terre. Les couper en 4. Les faire cuire pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante.
  2. 2
    Passer les pommes de terre au presse-purée. Ajouter les lardons, le beurre, le gruyère et le sel. Mélanger.
  3. 3
    Avec les mains, former des boulettes.
  4. 4
    Dans un bol, battre l'oeuf entier. Tremper les boulettes dedans. Parsemer les boulettes de chapelure.
  5. Pour finir
    Faire dorer dans une friteuse pendant 5 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nanalachef - 13 août 2014
Excellent

Délicieux!

Signaler Corinne -  6 mars 2009
Excellent

Excellent
Très bonne recette. Simple à réaliser et qui a ravi les invités.

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