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Recette Muffins choco-chichis

0 sur 52 avis - Note : 0/5
Muffins choco-chichis
Recette proposée par Stephanie Lericque
Pour 8 personnes :
  • 400 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 1 tasse de poudre d'amandes
  • 1/2 tasse de sucre
  • 8 oeufs
  • 2 poignées de chichis
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Muffins choco-chichis

1Mélanger au batteur électrique les jaunes d'oeufs et le sucre. Faire blanchir.

2Ajouter la poudre d'amandes.

3Monter les blancs en neige.

4Faire fondre le chocolat au bain-marie.

5Ajouter à la préparation le chocolat fondu et les blancs en neige délicatement. Ajouter les chichis et mélanger.

6Mettre dans des moules à muffins en silicone. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.

Pour finir... Deguster tiède, froid ou chaud avec une boule de glace vanille et de la chantilly. Variante : remplacer les chichis par des pistaches non salées, des amandes entières, des noix, des noisettes ou nature tout simplement.
 
Recette proposée par Stephanie Lericque (66 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sansan Bleuette sur la recette Muffins choco-chichis
    Pas terrible Rien d'extraordinaire en goût, démoulage catastrophique (même dans les moules à muffins siliconés !) donc peu présentable.
    Ma suggestion : L'idée sympa des cacahuètes caramélisées à garder pour mettre dans un fondant au chocolat.
  • L'avis de Cathy sur la recette Muffins choco-chichis
    Excellent !!! J'ai fait cette recette avec des noix. C'est un délice.
    Déposé depuis un iPhone

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