Cake au chèvre, tomates séchées et basilic

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Un repas du soir rapide et léger.

Recette proposée par Stephanie Lericque

Ingrédients

  • 125 g de fromage blanc
  • 100 g de farine
  • 1 bûche de chèvre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • tomates séchées à l'huile
  • basilic
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger dans un saladier la farine avec la levure. Ajouter les oeufs, l'huile et le fromage blanc. Saler et poivrer.
  2. 2
    Disposer la moitié de la préparation dans un moule à cake en silicone. Mettre une couche de tomates, une couche de chèvre. Verser le reste de la préparation. Saupoudrer de basilic.
  3. 3
    Enfourner dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180°c, thermostat6.
  4. 4
    Servir encore tiède avec une salade verte.
  5. Pour finir
    Version chèvre-figues : ajouter 1 bûche de chevre en dés et quelques figues séchées coupées en dés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Sylvie -  2 juin 2012
Excellent

Cake sale
Très savoureux facile à réaliser très pratique pour un apéritif dînatoire

Signaler Nadia - 19 juillet 2009
Très bien

Très bon
Très moelleux et rapide à faire.
Ma suggestion : Supprimer la cuillère d'huile car les tomates séchées sont à l'huile.

Signaler Eloise -  9 mai 2008
Excellent

Super bon
Tout le monde se régale avec cette recette.
Ma suggestion : À la place du chèvre, on peut mettre du comté.

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