Recette Cake marbré chocolat vanille

5 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Un cake tout simple, bien moelleux, idéal pour se réconforter des jours de ciel gris et de pluie. A tremper dans un chocolat chaud fait maison et à savourer devant un bon film.

Facile

Pour 6 personnes :

• 190 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat pâtissier
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 60 ml d'huile neutre
• 60 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 1 cuillère à soupe d’arôme vanille

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Cake marbré chocolat vanille

1Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige très ferme puis ajoutez 60 g de sucre en poudre.

2Au batteur électrique, battez les 3 jaunes avec 60 g de sucre pendant 8 minutes en ajoutant petit à petit le lait, la farine, la levure et l’huile. Vous devez obtenir une pâte collante.

3Ajoutez délicatement le mélange blanc d’œuf et sucre. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

4Divisez la pâte en 2 parts égales, ajoutez dans une le cacao et le chocolat fondu et dans l’autre l’arôme vanille.

5Disposez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif en versant alternativement les deux préparations.

6Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir avant de démouler.

Pour finir... Servez accompagné d’un chocolat chaud ou d'une crème anglaise.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Cake aux amandes

Fondant chocolat au coeur praliné

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Severine Moreschi sur la recette Cake marbré chocolat vanille
  Super recette! Recette un peu longue à réaliser mais ça en vaut la peine: le cake était excellent. Et pas sec, ce qui est rare pour un marbré!
  
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• L'avis de Catherine S. sur la recette Cake marbré chocolat vanille
  
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  Un bon gâteau Sympathique à faire, avec un résultat tout à fait correct! Ma partie chocolat était un peu plus importante que l'autre mais... gourmandise quand tu nous tiens!
  Ma suggestion : J'ai remplacé l'huile par 75g de beurre (bretonne oblige) et n'ayant plus de vanille j'ai ajouté une cuillère d'extrait d'orange et c'était bon
  
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• L'avis de Christine Montagné sur la recette Cake marbré chocolat vanille
  Trés trés bons Facile a faire .
  Ma suggestion : et a refaire
  
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• L'avis de Julia Molinari sur la recette Cake marbré chocolat vanille
  Parfait Délicieux gâteau, très bien proportionné et en plus très joli ! Je crois que vous avez mis 600 ml pour que cela ressemble à une pâte à crêpe, 60 ml ne représentent qu'un demi verre et c'est parfait !
  
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• L'avis de Sonia sur la recette Cake marbré chocolat vanille
  A revoir Cette recette est la base de la pâte à crêpes? 60ml de lait pour 190g de farine c'est trop liquide au lieu de collante comme il est dit sur la recette. Impossible de faire du marbré !
  Ma suggestion : J'ai dû rattraper la pâte en rajoutant beaucoup plus de farine et j'ai eu un meilleur résultat pour faire le marbré et alors 60ml d'huile c'est énorme sa liquéfie encore plus.
  
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