Bricks jambon, carottes et Vache qui rit

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Ces bricks peuvent être proposées en entrée ou en plat principal. Dans ce dernier cas, prévoir deux bricks par personne pour un adulte.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et essuyer les carottes, puis les peler. Les couper en bâtonnets. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes environ. Elles doivent rester un peu fermes. Les égoutter.
  2. 2
    Préchauffer le four à 220-240°C (thermostat 7-8).
  3. 3
    Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu au pinceau. Déposer sur chaque une tranche de jambon cuit, des bâtonnets de carotte et de la Vache qui rit. Poivrer légèrement. Replier les bricks et badigeonner à nouveau avec le beurre au pinceau.
  4. 4
    Mettre les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire les bricks à four chaud pendant 10 minutes environ.
  5. Pour finir
    Servir à la sortie du four. Accompagner éventuellement d'une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler celine-v94 - 23 novembre 2011
Excellent

Succulent
J'ai trouvé génial, car j'ai réussi à leur faire manger des carottes, merci pour cette recette que j'ai déjà faite 2 fois...;-))

Signaler Christelle -  4 juillet 2009

Réponse à Nathalie.
Vous trouverez de la vache qui rit chèvre-romarin dans toutes les grandes surfaces: Auchan, Leclerc, Cora au rayon des fromages.
Merci de l'intérêt apporté à ma recette.

Signaler Nathalie -  2 juillet 2009

Question.
Bonjour,
où trouver la vache qui rit chèvre-romarin ?

Signaler Christelle - 26 juin 2009
Excellent

Réponse à Anne.
Bonjour, la vache qui rit au chèvre et romarin va fondre, mais la vache qui rit classique un peu moins.
Couper la vache qui rit classique en petits morceaux.
L'utilisation du St Môret est une très bonne idée.
Merci.

Signaler Anne - 25 juin 2009
Excellent

Super bon.
C'est super bon malgré qu'à la place de la vache qui rit j'ai mis du St Môret. Est-ce-que la vache qui rit fond dans les feuilles de brick ?

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