Recette Compote d'ananas meringuée
Préparation Compote d'ananas meringuée1Couper l'ananas en 2. découper 4 tranches et les calibrer de façon à les faire rentrer dans le verre de présentation. Couper l'autre moitié de l'ananas en petits morceaux et les mettre dans une casserole à feu doux et laisser compoter avec 3 cuillères à soupe d'eau et 150 g de sucre.
Recette proposée par Olivier Rogé
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