Recette Omelette roulée au jambon et fines herbes

9 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Monique Rousée

Une omelette pleine de saveurs et au doux parfum exotique.

Facile

Pour 4 personnes :

• 6 oeufs
• 2 tranches de jambon
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• huile d'olive
• 1 cuillère à café de curry
• sel, poivre du moulin
• Pour les herbes (fraîches, sèches ou surgelées) :
• 1 cuillère à café de menthe
• 1 cuillère à café de cerfeuil
• 1 cuillère à café de persil
• 1 cuillère à café de coriandre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Omelette roulée au jambon et fines herbes

1Casser les oeufs dans un saladier, ajouter les herbes, la crème et le curry. Saler, poivrer et mélanger avec une fourchette, sans battre.

2Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser la préparation aux oeufs dans la poêle chaude. Ramener les bords cuits vers le centre et laisser cuire 5 minutes. Poser une assiette ou un couvercle de la taille de la poêle et retourner l'omelette dessus.

3Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle, attendre qu'elle soit bien chaude avant de faire glisser l'omelette , côté non cuit contre la poêle. cuire 5 minutes.

4Débarrasser l'omelette sur un plat de service, garnir avec le jambon et rouler l'omelette sur elle-même.

Pour finir... Servir tiède, accompagnée d'une salade verte de votre choix assaisonnée d'huile d'olive.

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Recette proposée par Monique Rousée (11 recettes)

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Oeufs brouillés aux épinards

Omelette crémeuse à l'oignon

 

Vos avis sur la recette omelette roulée au jambon et fines herbes

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de M sur la recette Omelette roulée au jambon et fines herbes
  Omelette roulé Simple et bon Recette qu'on peut faire tous les jours !!
  
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• L'avis de Maxime Delmas sur la recette Omelette roulée au jambon et fines herbes
  Tarte au pommes sucre a la barbe du jus de noix de coco C est un delice de noix de coco
  Ma suggestion : Gouter z i
  
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• L'avis de Yannick Paccaud sur la recette Omelette roulée au jambon et fines herbes
  Omelette Basique
  Ma suggestion : C'est bon mais voilà sa reste basique. Du jambon rouler dans une omelette . Mais sa reste bon.
  
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• L'avis de Celine S sur la recette Omelette roulée au jambon et fines herbes
  Très bon Très bonne recette j'ai adorée elle est très bonne.
  
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• L'avis de Sakina sur la recette Omelette roulée au jambon et fines herbes
  Miam miam Idéal pour mon régime dukan et super bonnnn.
  
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