Verrine de fruits en gelée

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Un dessert très simple et très agréable...

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 300 g de fruits rouges frais ou surgelés
  • 4 petites oranges
  • 2 bananes
  • 40 cl de jus de raisin
  • 4 feuilles de gélatine
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 4 h
  • 4 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. 2
    Eplucher les oranges à vif et ôter la membrane blanche. Couper les bananes épluchées en rondelles. Passer les fruits rouges frais sous l'eau.
  3. 3
    Faire chauffer le jus de raisin avec le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Egoutter la gélatine et la dissoudre dans le jus de raisin sucré.
  4. 4
    Répartir les rondelles de banane, les fruits rouges et les quartiers d'oranges dans 4 verrines. Ajouter le mélange jus de raisin sucré-gélatine.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce que la gélatine soit ferme. Servir bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Marie José - 13 mai 2009
Excellent

Réponse à Jaqueline
J'ai utilisé 4 feuilles de gélatine (c'est précisé sur la recette) mais je ne connais pas l'équivalence gélatine/agar-agar.

Signaler Jacqueline - 13 mai 2009
Très bien

Gelatine/agar-agar
Quelle quantité d'agar agar faut-il ? Merci pour cette excellente recette.

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