Recette Mousse de saumon fumé

Recette proposée par Françoise Papin Ducreux

Très facile, cette recette se prépare à l'avance et est toujours appréciée, surtout présentée dans des verrines.

4 / 5  (39 avis)

Ingrédients / pour 12 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Mousse de saumon fumé

1 Mixez le saumon fumé en conservant une tranche. Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Ajoutez le jus de citron et la 1/2 cuillère à café de moutarde.
2 Ciselez la tranche de saumon et incorporez-la à la préparation, poivrez. Versez dans les verres. Décorez avec des œufs de saumon (facultatif) et des brins de ciboulette. Filmez chaque verrine.
Pour finir
Mettez les verrines au réfrigérateur. Servez très frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Mousse de saumon fumé

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(39 avis)

yatalaha - 31 décembre 2013
Excellent

Excellent
Délicieux mais c'est vrai que les portions sont un peu juste
Ma suggestion : J'ai remplacée les. Fins de ciboulette parse l'aneth hachée

christine_d66 - 31 mars 2013
Très bien

rien à redire
Un délice, rien à bouger, sauf les quantités mes verrine étaient pas très remplies ; Merci pour la recette

marie-claude_a - 26 décembre 2012
Excellent

TRES BON ET FACILE
La recette est bien dosée au niveau des ingrédients
Ma suggestion : mais un peu juste au niveau des proportions!

Anso - 20 février 2012
Excellent

Très bon
A proposer en sauce à l'apéro avec des crackers ou des gressins

eleonore-l49 -  7 janvier 2012
Excellent

Rapide et excellent
Super rapide, qui présente bien et excellent, merci pour cette recette

YOUET -  1 janvier 2012
Très bien

a revoir...
Trop salée et trop juste en quantité
Ma suggestion : J'ai pris la recette de base à laquelle j'ai ajouté 250grs de saumon frais cuit et 15cl de créme fraîche.Ainsi elle est salée à point et,servie bien fraîche,c'est vraiment trés bon.Pur les quantités,j'ai fait 8 verrines de la valeur d'un demi verre de whisky.

Séverine - 10 décembre 2011
Très bien

Verrine saumon
Super bon

evelyne-k7 -  7 décembre 2011
Excellent

mousse de saumon fume

taitnal -  8 novembre 2011
Très bien

Pour 12 personnes??
Pour 12 personnes,les proportions me semble peu importantes,ou alors les verrines sont très petites? beaucoup de personnes trouvent que ces verrines sont un peu trop salées,que peut on faire pour qu'elles le soient moins?
Ma suggestion : il n'y a pas une erreur dans le nombre de personnes

amandine_r63 - 31 août 2011
Excellent

delicieux
vraiment delicieux tous mes invités ont adoré ! vite fait et vite mangé aussi :)