Magret de canard aux fruits rouges

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Ingrédients

  • 3 beaux magrets de canard
  • huile
  • 1 paquet de mélange de fruits rouges surgelés
  • 2 feuilles de gélatine
  • sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les magrets dans l'huile (attention pour bien cuire un magret commencer par le saisir du côté du gras et finir la cuisson en le retournant juste quelques instants) ; réserver.
  2. 2
    Dans une casserole, faire chauffer la moitié du paquet de mélange de fruits rouges. Ajouter 2 feuilles de gélatine ramollie dans de l'eau froide et du sucre selon le goût. Une confiture va alors se former.
  3. Pour finir
    Couper les magrets en tranches et les placer dans la sauce pour les réchauffer. Servir.

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