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Recette Magret de canard aux fruits rouges

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Magret de canard aux fruits rouges
Recette proposée par Jessica Laurent
Pour 3 personnes :
  • 3 beaux magrets de canard
  • huile
  • 1 paquet de mélange de fruits rouges surgelés
  • 2 feuilles de gélatine
  • sucre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 
Dernière mise à jour 30/03/2011

Préparation Magret de canard aux fruits rouges

1Faire cuire les magrets dans l'huile (attention pour bien cuire un magret commencer par le saisir du côté du gras et finir la cuisson en le retournant juste quelques instants) ; réserver.

2Dans une casserole, faire chauffer la moitié du paquet de mélange de fruits rouges. Ajouter 2 feuilles de gélatine ramollie dans de l'eau froide et du sucre selon le goût. Une confiture va alors se former.

3Couper les magrets en tranches et les placer dans la sauce pour les réchauffer. Servir.

Pour finir... D'autres recettes disponibles sur mon blog: Http://www.snoopy1989.overblog.com
 
Recette proposée par Jessica Laurent (30 recettes)

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