Mikado de fruits frais, crème chocolat

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la crème au chocolat : cassez le chocolat en morceaux dans un saladier. Ajoutez la cassonade et le miel, puis laissez fondre au bain-marie, sur feu très doux, 15 minutes environ, en remuant fréquemment pour rendre la préparation homogène. Ajoutez peu à peu 20 cl de crème fleurette.
  2. 2
    Dans un bol, mélangez la maïzena, la vanille et la cannelle. Délayez peu à peu avec le reste de crème fleurette, puis versez en mince filet dans le chocolat, sans cesser de remuer. Continuez la cuisson en tournant jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirez aussitôt du feu.
  3. 3
    Répartissez la préparation dans 4 verres et placez-les 3 heures environ au réfrigérateur avant de servir.
  4. Pour finir
    Préparez les brochettes de fruit : épluchez les fruits, coupez la banane et les kiwis en rondelles. La pomme, la poire et les fraises en dés. Enfilez les fruits sur les mikados. Placez au frais avant de servir avec la crème au chocolat.

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Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler Johnny - 19 février 2009
Pas mal

Déçu !
Ce n'est pas une crème mais une ganache ! Beaucoup trop lourde et trop sucrée. Mes invités ont été déçus.
Ma suggestion : Les proportions sont pour 8. Alléger la crème absolument !

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Idées recettes : Kiwi

Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

Enfin de nombreuses photos sont disponibles sur le site Internet dans la rubrique «goodies», afin d'exposer de manière virtuelle les différents modèles phares des collections. Ainsi, on s'aperçoit que les produits sont adaptés aux différentes morphologies et disponibles dans de multiples couleurs.

Site officiel : http://www.kiwi.mc/