Tian de courgettes, riz et parmesan

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Il ne m'en reste jamais dans le plat !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Laver le riz et l'égoutter. Eplucher les oignons et les émincer. Laver les courgettes, les couper en rondelles.
  2. 2
    Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive en défaisant bien les anneaux. Puis y ajouter les courgettes. Faire revenir 5 minutes à feu assez vif.
  3. 3
    Ajouter le riz et l'ail haché, poivre, sel. Mouiller avec le bouillon chaud et laisser cuire 25 minutes à feu doux, couvert.
  4. 4
    La cuisson terminée, ajouter hors du feu les oeufs battus avec la crème, la muscade et la moitié du parmesan.
  5. 5
    Verser la préparation dans un plat allant au four. Parsemer du reste du parmesan.
  6. Pour finir
    Cuire 15 minutes au four, thermostat 7 (220°C), jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler emilie-b65 - 23 novembre 2014
Excellent

Signaler sylvie76944 - 30 août 2014
Très bien

Tian de courgette
Excellente recette!!! Je viens de la tester et ...... A refaire!!!

Signaler Lili - 18 septembre 2013
Excellent

Surprenant et succulent
Facile à réaliser et succès garanti.

Signaler ophelie-d34 - 22 avril 2013
Très bien

Très bon tian courgette
Super bon

Signaler Sylvie - 12 septembre 2012
Excellent

Bonne idée pour faire manger la courgette !
Excellent ! Tout le monde aime, même ceux qui n'apprécient pas trop la courgette.

Le plat est un succès à chaque fois.
Ma suggestion : Peut se congeler.

Sympa aussi avec du persil et du basilic frais parsemés avec le parmesan.

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