Pain brioché aux myrtilles

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Ingrédients

  • Pour 1 pain de 1 kg environ
  • 400 ml de lait
  • 2 oeufs battus
  • 50 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre de canne
  • 650 g de farine T 80 (en supermarché bio)
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 200 g de purée de myrtilles
  • 25 g de levain fermentescible biologique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le lait, les oeufs battus, le beurre ramolli et le sucre de canne dans la cuve de la machine à pain. Versez la moitié de la farine puis ajoutez le sel, la purée de myrtilles. Ajoutez ensuite l'autre moitié de farine. Terminez par le levain.
  2. 2
    Mettez le programme complet.

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