Biscuit agneau pascal

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Recette que je prépare le vendredi saint et que nous dégustons le dimanche de Pâques.

Recette proposée par Marie-Therese Pernet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole. Poser un saladier sur la casserole (bain-marie). Dans le saladier mettre les oeufs le sucre l'eau de vie et battre ce mélange jusqu'à obtention du double du volume. Ensuite mélanger délicatement la farine tamisée à la préparation. Enfourner pendant 35 minutes sur 175°C ou à thermostat 5.

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