Muffins chocolat-orange

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Ces muffins sont de vrais petits bijoux, truffés d'écorces d'orange et sertis de pépites de chocolat...

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • Pour environ 12 muffins :
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 100 g de beurre
  • 200 g de fromage blanc 20 % de matière grasse 50 g d'écorces d'orange confites
  • 1 cuillère à café d'arôme naturel d'orange
  • 2 grosses poignées de pépites de chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le fromage blanc et le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine avec la levure, ainsi que l'arôme d'orange. Ajouter les pépites de chocolat et les écorces d'orange confites coupées en petits morceaux.
  2. 2
    Verser l'appareil dans des moules à muffins, et faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 35 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler florence.p88 - 13 janvier 2011
Excellent

Parfaits
Ils sont parfaits.

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