Recette Boulettes de boeuf à l'orientale

Recette proposée par Nathalie Lepaumier

Simple et rapide à faire, ça change du steak haché !

5 / 5  (12 avis)

Ingrédients

/ pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Peler et hacher l'ail et l'oignon. Hacher la coriandre, éplucher et râper le gingembre.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger la viande, les condiments, les épices, le sel et le poivre et l'oeuf. Bien malaxer pour lier intimement tous les ingrédients.
  3. 3 Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, les saupoudrer légèrement de farine.
  4. 4 Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et mettre les boulettes à rissoler pendant une dizaines de minutes, en les retournant de façon à ce qu'elles dorent des tous les côtés. Saler et poivrer.
  5. Pour finir
    Egoutter les boulettes sur un papier absorbant pour retirer le gras, et servir bien chaud.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(12 avis)

Signaler Béa - 11 octobre 2016

Quelle est la quantité de gingembre à mettre, un morceau, ça n'est pas très précis.

Signaler reglis200 - 29 mai 2016

je ne trouve pas de coriandre

Signaler Didierdu92 - 10 avril 2016
Excellent

Excellent

Signaler mélagomme -  7 février 2016
Excellent

Excellente rcettes

Signaler Marine -  5 février 2016
Très bien

Très bon

Signaler May -  3 novembre 2015
Bien

Bonne recette

Signaler obelix8413 - 24 avril 2015
Excellent

Recette trais bonne la coriandre donne la saveur qui faut

Signaler sophie-s5 - 21 avril 2013
Excellent

Boulette de viande

Signaler Octo -  1 janvier 2013
Excellent

Très bon
Facile et rapide à faire. Juste très bon

Signaler christine_n10 - 15 mars 2012
Excellent

Excellent
Plaisent autant aux enfants qu'aux parents !