Recette Boulettes de boeuf à l'orientale

Recette proposée par Nathalie Lepaumier

Simple et rapide à faire, ça change du steak haché !

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation Boulettes de boeuf à l'orientale

1 Peler et hacher l'ail et l'oignon. Hacher la coriandre, éplucher et râper le gingembre.
2 Dans un saladier, mélanger la viande, les condiments, les épices, le sel et le poivre et l'oeuf. Bien malaxer pour lier intimement tous les ingrédients.
3 Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, les saupoudrer légèrement de farine.
4 Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et mettre les boulettes à rissoler pendant une dizaines de minutes, en les retournant de façon à ce qu'elles dorent des tous les côtés. Saler et poivrer.
Pour finir
Egoutter les boulettes sur un papier absorbant pour retirer le gras, et servir bien chaud.

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Avis sur la recette Boulettes de boeuf à l'orientale

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Note moyenne :

5



(7 avis)

sophie-s5 - 21 avril 2013
Excellent

Boulette de viande

Octo -  1 janvier 2013
Excellent

Très bon
Facile et rapide à faire. Juste très bon

christine_n10 - 15 mars 2012
Excellent

Excellent
Plaisent autant aux enfants qu'aux parents !

christele-f44 - 18 février 2011
Excellent

Extra.
Méga, giga bon et des odeurs magiques d'épices dans toute la maison. Un délice avec une simple salade verte.
Ma suggestion : Je les ai frites dans un peu d'huile d'olives (pas besoin de tant d'huile que ça). Je pense également que la qualité des produits (surtout de la viande hachée) est primordiale ; personnellement, j'ai un très bon fournisseur.

Yasmine -  2 mai 2010
Très bien

Impeccable
Pour agrémenter un simple steak haché, voilà une recette simple, rapide et que l'on peut moduler selon les épices dont on dispose.
Ma suggestion : J'ai accompagné ces boulettes de brochettes, de légumes frais et de taboulé à la menthe. Frais et délicieux.

Cathie - 28 octobre 2008
Excellent

Vraiment très bon
Facile, rapide et très bon. De plus on peut se donner à cœur joie sur le mélange d'épices ce qui donne l'impression de ne pas faire la même recette d'un coup sur l'autre.

Régine - 22 avril 2008
Très bien

Très bon
Recette simple, facile à faire et délicieuse.