Délicieux tiramisu
4.5 / 5
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Ce tiramisu est exellent ! On peu remplacer l'amaretto par un autre alcool. Ce gâteau est très simple, il n'y à même pas de cuisson.
Ingrédients
- 4 oeufs
- 500 g de mascarpone
- 2,52 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 verre d'amaretto (alcool d'amande)
- 500 g de biscuits à la cuiller (mousse d'or)
- 8 tasses de café bien fort (expresso)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 2 h 10 mn
Préparation
- 1 Séparer les blancs des jaunes, mélanger le sucre avec les jaunes, bien blanchir. Mettre une cuillère à café d'alcool. Ajouter le mascarpone, fouetter au batteur électrique.
- 2 Battre les blancs en neige. Mélanger les blancs avec la crème. Mélanger ensuite le café et l'alcool.
- 3 Humecter les biscuits. Disposer la première couche de biscuits, le mélange (crème), la deuxième couche de biscuits et la deuxième couche de crème.
-
Pour finirMettre au réfrigérateur pendant 12 heures, ou 3 heures au congélateur. Au moment de servir, saupoudrez de cacao amer (type Van Houten).
C'est terminé
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