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Recette Délicieux tiramisu

4 sur 54 avis - Note : 4/5
Délicieux tiramisu
Recette proposée par Elodie Didou
Ce tiramisu est exellent ! On peu remplacer l'amaretto par un autre alcool. Ce gâteau est très simple, il n'y à même pas de cuisson.
Pour 6 personnes :
  • 4 oeufs
  • 500 g de mascarpone
  • 2,52 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 verre d'amaretto (alcool d'amande)
  • 500 g de biscuits à la cuiller (mousse d'or)
  • 8 tasses de café bien fort (expresso)
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 130 mn
 

Préparation Délicieux tiramisu

1Séparer les blancs des jaunes, mélanger le sucre avec les jaunes, bien blanchir. Mettre une cuillère à café d'alcool. Ajouter le mascarpone, fouetter au batteur électrique.

2Battre les blancs en neige. Mélanger les blancs avec la crème. Mélanger ensuite le café et l'alcool.

3Humecter les biscuits. Disposer la première couche de biscuits, le mélange (crème), la deuxième couche de biscuits et la deuxième couche de crème.

4Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures, ou 3 heures au congélateur. Au moment de servir, saupoudrez de cacao amer (type Van Houten).

 
Recette proposée par Elodie Didou (200 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Elodie Didou sur la recette Délicieux tiramisu
    Désolée Oulala, je suis vraiment désolée je n'avais pas vu l'erreur, en vrai c'est 3 cuillères à soupe, je ne sais pas pourquoi j'ai marqué 2.52 ! Merci beaucoup de m'avoir prévenue !
  • L'avis de Nina sur la recette Délicieux tiramisu
    Sucre ? Eh bien, j'aimerais savoir comment faire 2,52 cuillères de sucre ?
  • L'avis de Virginie Sajid sur la recette Délicieux tiramisu
    Merveilleux ! L'amaretto donne du velouté à la recette originale du tiramisu et la rend moins écoeurante.
  • L'avis de Olivier Bègue sur la recette Délicieux tiramisu
    Zeste
    Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute le zeste d'un citron non traité à la crème.

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