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Recette Tatin de légumes du potager caramélisés au roquefort
Préparation Tatin de légumes du potager caramélisés au roquefort
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Pourquoi la tarte tatin serait-elle réservée aux pommes ?
1Eplucher et couper les navets et les carottes en morceaux. 
2Dans une grande poêle, faire 
3Dans une casserole, faire 
4Dans un moule à tarte, bien répartir les légumes, puis verser la préparation au roquefort, et enfin la pâte.
5Faire cuire à 180°C (thermostat 6), pendant environ 15 minutes.
6Attendre quelques instants avant de démouler, et servir tiède sur un lit de salade de saison bien assaisonnée.
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