Sauce à la lavande et au miel

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Ingrédients

  • 250 g de sucre cristal
  • 125 g d'eau
  • 10 brins de lavande en fleur (de 5 cm environ)
  • 1 jus de citron
  • 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de miel (si possible de lavande)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre, le miel et porter à ébullition. Arrêter le feu au premier bouillon. Mettre la lavande à infuser une bonne dizaine de minutes en couvrant la casserole. Filtrer le sirop obtenu, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et le miel. Bien mélanger.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler dauphingourmet.com - 26 avril 2015

Non, pas que pour le magret. Cette recette est destinée, originellement, à accompagner une salade de melon -

Signaler Bisbis - 26 avril 2015

Du magret de canard

Signaler Carine -  2 juillet 2011

Accompagne?
J'aimerais savoir avec quoi on peut Accompagner cette sauce?
Merci
Carine

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