Recette Verrine pralines roses et Spéculoos

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Recette proposée par Christelle Milesi

Une petite verrine toute simple, vite faite pour satisfaire une envie de gourmandise.

Facile

Pour 4 personnes :

• 300 g de fromage blanc
• lisse
• 2 sachets de sucre vanillé
• 200 g de ricotta
• 100 g de pralines roses
• concassées
• 8 spéculoos

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 75 mn

 

Dernière mise à jour 26/07/2011

Préparation Verrine pralines roses et Spéculoos

1Dans une terrine, fouetter le fromage blanc avec la ricotta et
le sucre vanillé .
Ajouter les pralines roses, mélanger.
Garder quelques pralines roses concassées pour la décoration des verrines.

2Réduire les spéculoos en grosse chapelure, (au robot).

3Dresser les verrines.
Mettre dans le fond de chaque verre du spéculoos puis répartir de la préparation au fromage blanc-ricotta-pralines, remettre du spéculoos puis de la préparation au fromage blanc-ricotta-pralines.
Parsemer sur le dessus de chaque verre des pralines roses
concassées.

4Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Savourer bien frais.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

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• L'avis de Christelle Milesi sur la recette Verrine pralines roses et Spéculoos
  Réponse La ricotta contient en général 11 g de matières grasses par 100 g ou ml. Le mascarpone quant à lui, contient 47 g de matières grasses par 100 g ou ml. Le mascarpone est un fromage plus riche et plus gras que la ricotta. Je pense qu'il est préférable de ne pas utiliser de mascarpone pour la réalisation de ce dessert. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
  Ma suggestion : Vous pouvez remplacer la ricotta par du yaourt nature ou la supprimer tout simplement.
  
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• L'avis de Isabelle Huyghe sur la recette Verrine pralines roses et Spéculoos
  Pas terrible Un peu écoeurant. Je pense que la ricotta devrait être remplacé par la mascarpone.
  
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