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Recette Curry de dinde aux courgettes et aux carottes
Recette proposée par Mélissende Dumont
Un curry savoureux qui fait manger des légumes même à ceux qui n'aiment pas !
Préparation Curry de dinde aux courgettes et aux carottes1Détailler la cuisse de dinde en petits cubes. Faire revenir à feu modéré un oignon (on peut faire toute la recette dans une sauteuse ou au wok) dans un peu d'huile d'olive, avec 1 cuillère à soupe de curry, le cumin, la cannelle, le gingembre et le piment d'Espelette. Il faut que les épices cuisent un peu. Quand le tout embaume, ajouter l'ail et la viande en cubes et faire dorer, toujours à feu moyen. Ne pas oublier de saler la viande à ce moment.
Recette proposée par Mélissende Dumont (65 recettes)
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