Tiramisu aux fraises simple et rapide

4 / 5  basé sur 4 avis
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Recette inratable et savoureuse

Recette proposée par Josiane Haag

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h 30 mn
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Conserver 4 ou 5 belles fraises pour le décor. Mixer 200 g de fraises avec 120 g de sucre glace et un filet de jus de citron afin d'obtenir un jus.
  2. 2
    Casser grossièrement les biscuits et les mettre au fond d'un plat ou de coupes, verser dessus le jus des fraises mixées.
  3. 3
    Couper les fraises et les répartir sur les biscuits, les saupoudrer de sucre glace et d'un filet de jus de citron.
  4. 4
    Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone, bien mélanger.
  5. 5
    Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.
  6. Pour finir
    Verser dans le plat ou les coupes, décorer avec le reste de fraises découpées et mettre au frais 3 heures.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Maria - 28 mai 2012
Excellent

Tiramisu aux fraises
Facile à faire, vite fait excellent!

Signaler Michèle -  5 mai 2009
Bien

Très bon, mais pas présentable...
Très bon goût, mais ensemble très liquide ! Comme il n'y avait pas les quantités de biscuits, j'ai utilisé un moule un peu haut et mis une seule couche de biscuits au fond, peut-être serait-ce mieux dans un moule plus grand, et donc un ensemble avec moins de liquide ; parce que c'était carrément une crème à servir à la cuillère.
Ma suggestion : D'autre part, quantités de sucre pas très claires.

Signaler Cindy - 23 mai 2008
Excellent

Miam
Excellente recette. Tout le monde a apprécié chez moi et puis, c'est très simple à réaliser !

Signaler Yomna - 15 avril 2008
Bien

Mascarpone
Qu'est-ce que le mascarpone ? Peut-on le remplacer par autre choses ? Merci.

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