Gaufres allégées

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Découvrez la recette des Gaufres allégées, l'aliment parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser pour sa ligne !

Recette proposée par Elodie Bluteau

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 500 g de margarine
  • 500 g de sucre
  • 8 oeufs
  • 1 paquet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 mn
  • 20 mn
  • 52 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le sucre dans un récipient, puis y ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et blanc.
  2. 2
    Faire fondre la margarine. Ajouter à la préparation la farine petit à petit. Si nécessaire, ajouter de la margarine. Puis ainsi de suite. Sans oublier la levure.
  3. 3
    Enfin monter les blancs avec un peu de sel. Puis les ajouter délicatement à la préparation en plusieurs fois.
  4. 4
    Éventuellement, laisser reposer un petit peu la pâte, mais pas plus d'une heure.
  5. Pour finir
    Réaliser les gaufrettes. Les cuire en fonction des goûts.

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